Чтобы готовить вкусный качественный сыр необходимо понимать все стадии производства изготовления и созревания.
Мы проводим обучение сыроделию, акцентируя максимальное внимание на теоретических знаниях.
Понимая теорию, можно приготовить сыр любой категории.
Самое главное понимать - что Вы делаете и главное зачем, почему нужно делать именно так, а не иначе.
Знания основ сыроделия позволят вам создавать собственные уникальные сыры.

 Приглашаем всех желающих в гостинично-ресторанный комплекс «Русская Деревня» на мастер-класс по сыроделию.
Сегодня благодаря современным технологиям и мастерству за один-два дня вы научитесь самостоятельно изготавливать в домашних условиях самые популярные сыры, которые украсят ваш стол и порадуют ваших близких и друзей.


Вам непременно нужно побывать на нашем мастер-классе, если:

  • У вас нет опыта, но вы готовы и хотите делать сыр на продажу.
  • Вы уже варите сыр, но вам хочется расширить ассортимент, перенять опыт коллег.
  • У вас собственное фермерское хозяйство и вы хотите реализовывать молоко в лучшем виде.
  • Вы заботитесь о здоровье и цените вкус настоящих продуктов.


Обучение состоит из теоретической и практической частей, вы участвуете на каждом этапе процесса сыроделия. 
У нас непринуждённая обстановка, и максимально ёмкий курс. 

После обучения вы получите:


  • Практические знания
  • Теоретические знания
  • Технологические карты
  • Сертификат о прохождении обучения




Расписание мастер-классов по приготовлению сыров


24 сентября – стракино, камамбер, валансе.
25 сентября – моцарелла, буратта, страчателла.
1 октября – качотта, томм, сливочный. 
2 октября – фета, брынза, рассольный. 
8 октября – стракино, камамбер, валансе. 
9 октября – моцарелла, буратта, страчателла.
15 октября – качотта, томм, сливочный. 
16 октября – фета, брынза, рассольный. 
22 октября – стракино, камамбер, валансе. 
23 октября – моцарелла, буратта, страчателла. 
29 октября – качотта, томм, сливочный. 
30 октября – фета, брынза, рассольный. 


Место проведения обучения

Отель "Русская Деревня" 600022, Владимирская область, г. Владимир, Московское шоссе, 5а

Так же возможно проведение обучения как персонально, так и для групп на любой удобной локации в любом городе. 
Стоимость обговаривается индивидуально.

Стоимость обучения

1 день персонального обучения в ГРК Русская Деревня - 10 000 рублей